除了方形溫鼎,還有一種帶有托盤的溫鼎,也很有巧思。最常見的帶托盤溫鼎是從商代流行的扁足鼎派生出來的器形,在扁形夔龍足上安置隔盤,炭火直接放在隔盤上,保持鼎腹內食物的溫度。盤上有十字鏤孔,便於底部通風助燃,也可以去灰。這種帶盤溫鼎從商代晚期開始出現,盛行於西周時期,高度也不超過廿公分,真正盛裝食物的鼎腹容積其實不大,只能供個人使用。從出土地點明確的器物看來,這樣的扁足帶盤溫鼎都出現在高級貴族的墓葬中。近年出現的〈姬鳧母溫鼎〉,不詳其出土地,銘文說明這是作器者「姬鳧母」獻給其姊姊和姊夫的祭器,推測姬鳧母可能是陪媵的身分與姊姊同嫁,在姊姊和姊夫都去世後作器奠祭。
除了帶盤扁足鼎,也還有一些溫器,保溫的方式都很相似,例如寶雞國墓地出土的溫鼎,三足盤中央有一柱撐持上方的小圓腹鼎,這是西周中期伯作給他妻子邢姬的器物,銘文自名「鼎」。「」字從穴從火會意,有學者認為是「竈」「灶」的本字,竈是形聲字,灶是會意字。山東長青仙人臺出土的春秋時期溫鼎,與伯所做的溫鼎也很類似。
看完上面介紹的溫器,您是否有一種似曾相識的感覺?和現在流行的個人小火鍋確實有點相似。看來我們的老祖先早就風行過這種個人小火鍋,今日滿街的「しゃぶしゃぶ」,不過是溫習故事而已,並不是什麼新發明。
從戰國晚期開始,食案上又有新的溫食器出現,基本設計仍不脫舊時,也是爐盤上搭載盛食之器,高度小於廿公分,只是上方盛食物的器具改成帶足的耳杯。如〈脩武府耳杯〉與帶足盤搭配,盤上可放置炭火,在當時應該是新的款式。
中研院史語所藏有一件青銅器,從其結構來看,應該是前述溫食器的後續新款。這件器的主體是一個長方形的爐,爐上部為橢圓形鏤空勾雲紋支架,推測應該是用來承載耳杯。主體爐壁上每面有三道長方形鏤孔,底部有鏤空氣孔六道。爐底有一長條形中空槽,應是安置活動把手之用,以便於移動爐體。爐下部有四蹄足,足下還有長方形淺盤,用以承接灰燼。盤外底有銘文十三字:「平安侯家染鑪第十,重六斤三兩」。
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