似是而非的鈞窯
古文獻裡所說的「均窯」，就是今人所指的「官鈞」。《景德鎮陶錄》云：「均窯，亦宋初所燒，出鈞台。鈞台，宋亦稱鈞州，即今河南之禹州也。土脈細，釉具五色，有兔絲紋，紅若胭脂硃砂為最，青若蔥翠、紫若墨者次之，三者色純無少變雜者為上。底有一、二數目字號為記者佳。」這是今人將「官鈞」的年代定為北宋的文獻依據。一九七四∼一九七五年，河南省博物館對河南禹縣八卦洞和鈞台的古瓷窯址進行了考古發掘，清理出窯爐、作坊、灰坑等遺跡，出土了窯具、瓷器及瓷片一千餘件，產品的造型有各式花盆、盆托、洗、爐、缽、尊等，釉色有天藍、月白、紫紅等多種。花盆、盆托、尊等器物的外底均刻一個由「一」到「十」的數字，同時出土的還有「宣和元寶」錢範。宣和為北宋晚期宋徽宗的年號，於是，人們斷定此窯是北宋晚期燒造宮廷用瓷的窯場。一九七五年，河南禹縣鈞瓷廠在調查禹縣鈞台窯址時，採集到一件鈞窯尊殘件，底部銘有「奉華」二字。「奉華」為北宋定窯、汝窯御用瓷器上的常見款識，這就更堅定了人們對「官鈞」燒於北宋的判斷。

清宮保存的官鈞瓷器數量最多。人們對其中的尊、盆托等四十二件外底刻數字的器物作了比較，一般規律是：數字越小，器物尺寸越大；數字越大，器物尺寸就越小。這與窯址出土的同類瓷器標本的情況相吻合。官鈞瓷器上的銘文，除了數字，還有「養心殿」、「重華宮」、「景陽宮」、「鍾粹宮」等宮殿名，據研究，這些宮殿名是清代宮廷造辦處玉作匠後來刻上去的。官鈞瓷器之美，在於它那色彩豔麗且富於變化的釉色，最著名的是海棠紅和玫瑰紫。這種釉料中的銅，在焙燒時必須充分還原，才能顯現出美麗鮮豔的紅色，而銅在高溫中的狀態極不穩定，故官鈞的紅釉製品尤為珍貴。

值得注意的是，在官鈞窯址發掘前，陳萬里先生曾認為，鈞窯的興起與汝窯的衰落有密切的關係，汝窯在北宋末年的靖康之難中倒閉後，鈞窯便在金人的統治下開始燒瓷，其歷史延續到元代，而金代乃是鈞窯的「黃金時期」。陳萬里先生雖未使用官鈞的提法，然他所說，鈞窯的「黃金時期」之標誌無疑就是官鈞。關松房先生則認為，鈞窯設立於金大定廿四年（1184），鈞州一名出現以後，「由明昌迄於天興，中間僅四十餘年，所以鈞瓷的實物，流傳甚罕」。關松房先生所說的鈞窯也是指官鈞，因為民鈞的產量頗大，流傳甚多。可見，早在廿世紀五○年代，就有人否定了古籍關於鈞窯「宋初所燒」的記載。